臺(tái)灣士林夜市豪大大雞排源于1992年臺(tái)中“小王大雞排”。創(chuàng)始人王慶隆先生在因緣際會(huì)下到士林夜市的陽(yáng)明戲院前擺起豪大大雞排總店，迅速成為了士林夜市里指標(biāo)性的小吃之一；鑒于國(guó)內(nèi)民眾對(duì)于臺(tái)灣小吃的向往與山寨豪大雞排充斥橫行多年，且豪大商標(biāo)在大陸地區(qū)被搶注，王慶隆先生于2011年親自成立上海豪篷實(shí)業(yè)有限公司，并且注冊(cè)正豪大大雞排為國(guó)內(nèi)唯一被臺(tái)灣士林豪大大雞排所授權(quán)的品牌。